A AB Brasil é uma empresa do grupo ABF - Associated British Foods e produz hoje no país mais de 120 mil toneladas de ingredientes alimentícios por ano. A empresa transporta farinha de trigo, amido e açúcar, produtos utilizados na fabricação de misturas para bolos e pães, entre outros itens.
Garantir a qualidade e a segurança nos ciclos produtivos e, ao mesmo tempo, máxima higiene e mínimo desperdício era um desafio até 2004. Após firmar uma parceria com a Dynamic Air, a AB Brasil recebeu uma solução confiável e segura para o transporte e manipulação dos ingredientes.
Hermético e higiênico, o sistema de transporte pneumático elimina os riscos de contaminação e garante a segurança alimentar em todo o processo.
O Diretor industrial da AB Brasil, Carlos Bueno, ressalta a importância de contar com um sistema seguro:
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O sistema de transporte pneumático está instalado no recebimento das matérias-primas, na dosagem e na pesagem dos principais ingredientes, conforme a receita de produção da AB Brasil.
Entre 2010 e 2014, a AB Brasil investiu em ampliações de sua plataforma e as atualizações continuaram. O grupo adquiriu mais um sistema da Dynamic Air para dosagem e pesagem de açúcar.
A movimentação de material sólido a granel alimentício ocorre através de equipamentos totalmente herméticos, sem qualquer contato com o ambiente externo. Assim, disponibiliza um processo extremamente higiênico nos padrões sanitários e automatizado, cumprindo as exigências legais e do mercado deste segmento.
E a boa notícia é que essa parceria continua. Uma ampliação do sistema de açúcar está sendo desenvolvida pela Dynamic Air para que o grupo continue atendendo suas demandas com qualidade e excelência.
